Das VIANESSE-Blog

Heute fallen Muttertag und Pfingsten auf den gleichen Tag, eine ganz seltene Erscheinung. Erinnern Sie sich noch an die wahre Bedeutung des Pfingstfestes? Im Neuen Testament wird in der Apostelgeschichte erzählt, dass der Heilige Geist auf die Apostel und Jünger herabkam, als sie zum Pfingstfest in Jerusalem versammelt waren. Dieses Datum wird in der christlichen Tradition auch als Gründung der Kirche verstanden. Als christliches Fest wird Pfingsten erstmals im Jahr 130 erwähnt.

Was Sie auch heute feiern, es ist ein wunderbarer Tag. Genießen Sie ihn!

Herzlichst: Ihr VIANESSE Blog Team
Petra Schröder & Det Mueller

VIANESSE ist das erfolgreiche Ernährungskonzept für Menschen mit Essstörungen und erkranktem Darmmilieu. Nach mehr als sieben Jahren Forschungsarbeit ist VIANESSE jetzt 8 Jahre erfolgreich und expandierend auf dem Markt. Viele Tausend zufriedene Verwender nehmen VIANESSE täglich, in ganz Europa und in Übersee…

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Gestern Abend, ab 19.30 Uhr war es wieder mal soweit: Gastgeberin und Ernährungswissenschaftlerin Petra Schröder begrüßte, charmant unterstützt vom Sportmediziner Markus Pelleter (Heidelberg), dem Forscher und Entwickler von VIANESSE, vier neue VIANESSE Therapeuten im wunderschönen Seminarzentrum Gut Gansbroich in Hückelhoven-Baal (Nahe Mönchengladbach)…

Continue reading Markus Pelleter begrüßt neue VIANESSE Therapeuten….

Nein keine Angst bitte, wir wollen aus Ihnen nicht Mister oder Miss Universum machen. Wenn VIANESSE das Thema Muskelaufbau anspricht, geht es immer um die Muskeln, die jeder Mensch tagtäglich braucht und nutzen kann. Der menschliche Körper hat 639 Muskeln, die im Zusammenspiel mit den Knochen und Gelenken jede Bewegung erst möglich machen und unser Körper ist von Natur aus deshalb schon für viel Bewegung angelegt. Er ist nicht fürs Sitzen oder Liegen gemacht.

Mit zunehmendem Alter, etwa ab Mitte Dreißig, bilden sich Muskeln zurück. Das heißt aber nicht, das dies generell so sein muß und zwangsläufig zur “Entmuskulung” führt. Ganz und gar nicht. Wie Wissenschaftler heute wissen, können auch ältere und sehr alte Menschen ihre Muskeln erhalten und ihr Muskelwachstum sogar weiter ausbauen. Kein Privileg der Jugend also…

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Marcus Esser, Köln: Mein Erfahrungsbericht mit VIANESSE

Im Februar 2008 besuchte ich auf Gut Gansbroich den Vortrag von Markus Pelleter über das VIANESSE Ernährungskonzept, eingeladen von Petra Schröder, meiner Ernährungsberaterin, die ich bis dahin nur vom Telefon kannte, um ihr meine Gesundheitssituation (permanentes Aufstoßen, Sodbrennen sowie eine Laktoseintoleranz) zu schildern…

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Vielleicht erinnern Sie sich: Der für seine Schockwerbung bekannte, italienische Fotograf Oliviero Toscani (Benetton-Werbekampagnen) sorgte zuletzt im September 2007 für Aufsehen, als er in einer Kampagne für ein Mode-Label den ausgemergelten nackten Körper einer jungen Magersüchtigen zeigte. «No. Anoressia» hieß es da kurz ( «Nein. Magersucht»). Die abgelichtete Frau leidet seit 15 Jahren an der Krankheit und wog nur noch 31 Kilogramm…

Continue reading Sehr verschieden: Magersucht und Appetitlosigkeit….

Am vergangenen Sonntag, fand in Wegberg (Rheinland, nähe Aachen/Mönchengladbach) wieder einmal die Wellness & Gesundheitsmesse Wegberg statt. Die Organisatorin Sigrid Nesterenko konnte sich über hunderte von Besuchern freuen und auch ich war über die vielen Gäste unseres VIANESSE Standes sehr glücklich. Sie sehen es an meinem Lachen - aber somit hat sich die viele Arbeit, auch in der Vorbereitung gelohnt und ich freu mich schon auf die nächste Messe, denn es macht einfach Spaß, anderen Menschen zu helfen. Ein persönliches Beratungsgespräch ist durch nichts zu ersetzen…

Continue reading VIANESSE Wellnesse Messe: In Wegberg gings rund….

Der VIANESSE Entwickler und Forscher Markus Pelleter hält am kommenden Mittwoch, den 07. Mai 2008 hier bei mir in Hückelhoven-Baal, im Seminarzentrum Gut Gansbroich einen Vortrag aus meiner Vortragsreihe “Ohne Waage und ohne Diät”. Extra zu diesem Abend reist er aus Heidelberg an, um ihre Fragen erschöpfend zu beantworten. Die Veranstaltung ist völlig unverbindlich und somit eine sehr gute Gelegenheit den “inneren Schweinehund” zu überwinden, der Sie davon bisher abhielt, jetzt das eigene Leben endlich erfolgreich umzukrempeln! Werfen Sie den ersten Stein, informieren Sie sich, Sie werden sich wundern, welche Wellen das für Sie schlagen kann…

Continue reading 2 Stunden, die Ihr Leben verändern können: VIANESSE Forscher Markus Pelleter kommt….

Heute entdeckte ich auf der Homepage des Wohn-Magazins H.O.M.E die Seite “Am grünen Tisch“. Neben tollen neuen Küchen- und anderen Möbeln, fand ich da eine schöne Seite mit “grünen” Rezeptvorschlägen. Klar, das Auge isst immer mit und Gesundes kann auch sehr lecker aussehen. Mein Tipp: Der Kräuter-Spargel Salat. Hier das Rezept:

Zutaten: 4 Bund Schnittlauch, 2 Stück Dillzweige, Gartenkresse, 1 frischer Kochsalat, 8 Stück grüner Spargel, geschält, gekocht, zurechtgeschnitten

Marinade: 4 EL Kernöl, 3 EL Muskateller, Balsamessig, Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker (Anmerkung s.u.)

Kochsalat-Sauce: Blätter von einem Kochsalat blanchiert (Anmerkung s.u.), 4 EL Olivenöl oder Rapsöl, Sonnen­blumenöl, Salz, Pfeffer, etwas Hühner- oder Gemüsefond, Saft von einer Zitrone, 1 EL weißer Balsamico-Essig

Continue reading Beim Surfen für Sie entdeckt (01)….

So! liebe Leser, mein anfangs kleines VIANESSE Blog über unser Ernährungskonzept, Erfahrungsberichte und Allerlei rund ums Leben ist in wenigen Tagen 3 Monate alt und wächst und gedeiht. Über 2.000 Seitenaufrufe habe ich gezählt und dafür bedanke ich mich sehr! Obwohl ich mir deutlich mehr Kommentare wünsche, es vereinfacht das Schreiben und den Kontakt. Trauen Sie sich - es läßt sich nichts falsch machen! Jeder kann es und jeder darf es…

Continue reading VIANESSE, das Bloggen, das Kochen und das Leben….

Aktuell aus meinen Terminen:

Vortrag 06: “Ohne Waage und ohne Diät”
(im Rahmen der Wellness- und Gesundheitsmesse Wegberg !)
Einführung zum VIANESSE Ernährungskonzept.
Ort: 41844 Wegberg, Forum Wegberg, Burgstrasse 6
Termin: (06) Sonntag 27.04.2008, 11.00 – 11.45 Uhr Vortragsraum 1 oder 14.00 – 14.45 Uhr Vortragsempore
Kostenbeitrag: keiner
Vortragsleitung: Dipl.-Ökotrophologin Petra Schröder
Anmeldung erbeten unter: Telefon 02433.918994 oder mobil 0177.2699811

Heute möchte ich Ihnen einen sehr bewegenden und persönlichen Erfahrungsbericht nicht vorenthalten. So oder so ähnlich, geht es vielen Menschen. Aber wie immer im Leben gilt auch hier: Niemals aufgeben! …

Continue reading VIANESSE Erfahrungsbericht: Zungenbelag ade, Übergewicht ade. Ein neues Leben beginnt!…

Draußen scheint die Sonne und der Frühling bahnt sich langsam seinen Weg. Die Temperaturen steigen und die Menschen genießen die neue Frische. Wie schön, dass VIANESSE passend dazu, auch für frischen Geschmack sorgt…

Continue reading VIANESSE eröffnet den Frühling….

Klar, jedes neue Produkt und jede neue Empfehlung wird von den meisten Menschen in unserem Lande erst mal skeptisch betrachtet. Kann ich gut verstehen. Auch darauf haben wir uns eingestellt…

Continue reading VIANESSE: Das Startset….

Sind Sie noch auf Ihrem natürlichen Weg?

Stress, Hektik, Überlastung im Alltag: bleibt da noch Zeit für uns und eine ausgewogene, natürliche Ernährung? Viele Beschwerden die die Gesundheit und den Alltag beeinträchtigen, sind auf einfache Ernährungsfehler und eine ungesunde Lebensweise zurückzuführen. Die Beschwerden betreffen nicht nur übergewichtige, sondern auch schlanke Menschen und unsere Kinder. Ein Umdenken ist erforderlich und ganz einfach…

Continue reading VIANESSE Erfahrungsbericht: 52 kg abgenommen….